郑树国的太爷爷郑兴文是正宗锅包肉的创始人，是因为当时哈尔滨外宾较多，大部分外宾喜爱酸甜食材，所以将咸鲜口味的“焦炒肉片”改 良，创造出了著名的锅包肉。老厨家的锅包肉特别之处在于三点：锅包肉采用烹汁工艺，糖醋汁有独特配方，锅包肉的口感酥脆，入口有响声。这道菜也作为他们老厨家传家菜一直传承下来，www.4144444.com！至今已是第四代。

　　配菜特点：这道菜在过去的许多哈尔滨的饭店都有卖，不过随着年龄的增长，慢慢的这个菜也就逐渐很难见了。这道菜是由郑树国的爷爷发明，因为一次偶然创造出了“油炸冰溜子”，从而还造就了郑树国父亲母亲的一段姻缘，新报跑狗玄机图高手解，菜的背后有一段有趣的故事。